La Asociación Gastronómica Amigos del Santo Reino celebra, el próximo 26 de enero a las 20:00 horas, la IX edición de sus premios gastronómicos en la que Francisco López Canís, fundador y presidente del Grupo Gourmets, ha sido reconocido entre los premiados de honor 2022 por su amplia trayectoria profesional.
Amigos del Santo Reino nació en Jaén en 2012 con el objetivo de ensalzar y difundir de forma altruista las riquezas de la tierra. La riqueza gastronómica de la provincia no puede quedarse solo en Jaén, tiene que ser conocida por todo el mundo, esto es lo que pensaron sus tres creadores. Once años después, la ceremonia de entrega de premios no solo es el principal evento de los que tienen lugar en Jaén, sino que sirve de escaparate a los premiados gracias a la repercusión mediática que genera año tras año. En esta ocasión se trata de una ocasión especial, ya que se celebra el X aniversario de la creación de la Fundación.
El pabellón Olivo Arena es el lugar escogido para entregar los galardones a personalidades de distintos ámbitos relacionados con la cultura y en este caso con la música y la promoción de la gastronomía. Como el concedido a Francisco López Canís, cuya vinculación con la gastronomía comenzó en 1976 cuando comenzó la andadura de la revista Club de Gourmets la primera revista en España dedicada a la gastronomía, los viajes y el vino, y con más de 560 números en su haber.
Promotor e impulsor del hecho gastronómico, con la organización de la I Mesa Redonda sobre gastronomía que reunió a grandes profesionales como Paul Bocuse, Raymond Oliver, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana o Nestor Luján, una convocatoria que sentó las bases de la Nueva Cocina Española. Gourmetour, la guía turística y gastronómica de España, con 11 ediciones consecutivas hasta 2011, es otra de las publicaciones que puso en marcha Francisco López Canís y por supuesto, el Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad que este año celebra su 36ª edición convirtiendo Madrid, un año más, en la capital del producto de calidad.
Completan la lista de premios de honor 2022 los cantantes David Summers, José Manuel Soto, José Fernández Torres (Tomatito) y José Antonio García, líder del grupo 091. Helena Rivero, presidenta de Bodegas Tradición y Pedro Ruiz Aragonenes, director general de la bodega Alma Carraovejas.
Además, se entregarán los premios al mejor restaurante, mejor cocinero, mejor maridaje y mejor plato, y la mención especial de la Asociación. Una vez finalizada la entrega de los galardones los asistentes podrán disfrutar de una degustación de los platos más destacados que presentan los restaurantes y chefs participantes.
¡Enhorabuena a todos los premiados!